Информация о том, что в Дубне впервые в мире получили жидкий пектин, которую мы публиковали в газете «Встреча» №3 от 27 января 2022 г., вызвала читательский отклик. Дубненцы интересуются, где можно приобрести пектин либо пектиновые продукты, произведенные в Дубне.

Напомним, что первый в мире полностью «зеленый» промышленный метод получения жидкого медицинского пектина – натурального поглотителя токсинов – создали специалисты научно-образовательного центра «Физхимбиофарм» Государственного университета «Дубна» совместно с компанией «МЕЗОН» и другими резидентами ОЭЗ «Дубна» биомедицинского кластера.

Пектин - природный загуститель и мощный детоксикант. По словам ученых, его употребление значительно снижает риск болезней сердца и сосудов, очищает организм от солей тяжелых металлов, радионуклидов, избытка холестерина и других вредных веществ. Ежедневное употребление пектина позволяет насыщаться меньшим количеством пищи, уменьшает риск сердечных и онкологических заболеваний, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Пектин необходим в терапии и профилактике ряда заболеваний, однако получить его в чистом и стабильном виде очень непросто. Добавки стабилизаторов снижают полезные свойства, нарушая сложное химическое и фазовое равновесие внутри вещества. Кислоты, применяемые для экстракции пектина из фруктов, по словам специалистов, разрушают его макромолекулярную структуру, из-за чего резко падает способность к «всасыванию» токсинов.

Именно в Дубне удалось разработать полностью «зеленую» промышленную технологию получения пектина с высокой стабильностью и намного более сильной способностью к поглощению вредных веществ, чем у существующих на рынке аналогов. По словам авторов метода, главные его отличия – это полное отсутствие химических реагентов.

Для всех, кто заинтересовался этим продуктом – пектиновыми напитками «ТеЗиС А», сообщаем, что их можно приобрести в нескольких интернет-магазинах, например, «Озон» или «Яндекс.Маркет», а также в интернет-магазине самого производителя компании «Мезон» (ссылка площадку https://tezis-pectinmarket.ru/).

Анна Владимирова